Ácido glutamico en Crustáceos, langosta espinosa, varias especies, cocinado, calor húmedo Calculadora
Peces y moluscos
En 100 g (Gramos) de Crustáceos, langosta espinosa, varias especies, cocinado, calor húmedo hay 4.496 g de Ácido glutamico.
Crustáceos, langosta espinosa, varias especies, cocinado, calor húmedo
Crustáceos, langosta espinosa, varias especies, cocinado, calor húmedo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Crustáceos, langosta espinosa, varias especies, cocinado, calor húmedo se enumeran a continuación.
Agua
|
66.76 g
|
66.76
|
g
|
66.76%
|
La energía (calorías)
|
143 kcal
|
143
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
598 kJ
|
598
|
kJ
|
|
Proteína
|
26.41 g
|
26.41
|
g
|
26.41%
|
lípido total (grasa)
|
1.94 g
|
1.94
|
g
|
1.94%
|
Ceniza
|
1.78 g
|
1.78
|
g
|
1.78%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.12 g
|
3.12
|
g
|
3.12%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
63 mg
|
63
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
1.41 mg
|
1.41
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
51 mg
|
51
|
mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
229 mg
|
229
|
mg
|
0.23%
|
Potasio, K
|
208 mg
|
208
|
mg
|
0.21%
|
Sodio, Na
|
227 mg
|
227
|
mg
|
0.23%
|
Zinc, Zn
|
7.27 mg
|
7.27
|
mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
0.415 mg
|
0.415
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.018 mg
|
0.018
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
59.2 µg
|
59.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
2.1 mg
|
2.1
|
mg
|
|
tiamina
|
0.009 mg
|
0.009
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.056 mg
|
0.056
|
mg
|
|
La niacina
|
4.898 mg
|
4.898
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.404 mg
|
0.404
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.173 mg
|
0.173
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
4.04 µg
|
4.04
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
6 µg
|
6
|
µg
|
|
retinol
|
6 µg
|
6
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
20 IU
|
20
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.303 g
|
0.303
|
g
|
0.30%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
0.19%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.103 g
|
0.103
|
g
|
0.10%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.353 g
|
0.353
|
g
|
0.35%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.268 g
|
0.268
|
g
|
0.27%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.756 g
|
0.756
|
g
|
0.76%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.198 g
|
0.198
|
g
|
0.20%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.341 g
|
0.341
|
g
|
0.34%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
0.04%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.139 g
|
0.139
|
g
|
0.14%
|
Colesterol
|
90 mg
|
90
|
mg
|
0.09%
|
triptófano
|
0.368 g
|
0.368
|
g
|
0.37%
|
treonina
|
1.065 g
|
1.065
|
g
|
1.06%
|
isoleucina
|
1.276 g
|
1.276
|
g
|
1.28%
|
leucina
|
2.092 g
|
2.092
|
g
|
2.09%
|
lisina
|
2.295 g
|
2.295
|
g
|
2.30%
|
metionina
|
0.744 g
|
0.744
|
g
|
0.74%
|
cistina
|
0.296 g
|
0.296
|
g
|
0.30%
|
fenilalanina
|
1.111 g
|
1.111
|
g
|
1.11%
|
tirosina
|
0.879 g
|
0.879
|
g
|
0.88%
|
valina
|
1.238 g
|
1.238
|
g
|
1.24%
|
arginina
|
2.303 g
|
2.303
|
g
|
2.30%
|
histidina
|
0.537 g
|
0.537
|
g
|
0.54%
|
alanina
|
1.492 g
|
1.492
|
g
|
1.49%
|
Ácido aspártico
|
2.726 g
|
2.726
|
g
|
2.73%
|
Ácido glutamico
|
4.496 g
|
4.496
|
g
|
4.50%
|
glicina
|
1.589 g
|
1.589
|
g
|
1.59%
|
prolina
|
0.87 g
|
0.87
|
g
|
0.87%
|
serina
|
1.035 g
|
1.035
|
g
|
1.04%
|
Nutrientes en Crustáceos, langosta espinosa, varias especies, cocinado, calor húmedo